Archiwum dla Czerwiec 2012

Ciasto truskawkowo-rabarbarowe kruche

Przez: Bożena Bryk | 2 komentarze | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka

Kruche ciasto: 2 1/2 szklanki mąki pszennej ( można dać krupczatkę) 250 g masła lub margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 5 żółtek Budyniowa pianka: 5 białek 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 16 g cukru waniliowego (z prawdziwą wanilią, ja dałam domowy) 2 opakowania (2... więcej

Więcej

Ratatouille – co znaczy – niewyszukane danie.

Przez: Bożena Bryk | 2 komentarze | | Kategoria: Przekąski, Surówki i sałaty

Zaczęło się szaleństwo warzywne,wszystkiego teraz w bród,proponuję wobec tego faktu gulasz warzywny,po polsku … 🙂 RATATUJ –„Ta potrawa, rodem ze słonecznej Prowansji, jest prostym w przygotowaniu daniem jednogarnkowym. Jak się wydaje, w Polsce została spopularyzowana przez film Brada Birda pod wymownym tytułem „Ratatouille”, opowiadającym o przygodach szczura-smakosza. To danie jest... więcej

Więcej

Ryż jaśminowy z truskawkami

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Desery

To będzie na pozór banalne danie, miłe wspomnienie  dzieciństwa, danie do przyrządzenia którego , nie potrzeba umiejętności kulinarnych lecz tylko kilka „chwil chęci” , by zjeść coś naprawdę wspaniałego, delikatnego jak muślin. A dlaczego ryż jaśminowy, bo charakteryzuje się delikatnym aromatem, przypominającym zapach kwiatów jaśminowych. Ma białe, delikatne i smukłe ziarna,... więcej

Więcej

Bakłażany zapiekane z mięsem

Przez: Bożena Bryk | 4 komentarze | | Kategoria: Potrawy mięsne

              Uwielbiam bakłażany za ich piękną , fioletową, lśniącą, gładką skórkę, za smak. Pamiętam, gdy w 1984 roku byłam w Rzymie na targu warzywnym i zobaczyłam bakłażany na straganie, to nie mogłam się im oprzeć, zakupiłam dwie sztuki i… przyleciały ze mną do Polski w walizce! Dopiero po przylocie... więcej

Więcej

Szparagi zielone z sosem szalotkowym winegret

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Przekąski, Surówki i sałaty

        Szparag to warzywo coraz częstsze na polskich stołach,  są uprawiane przede wszystkim w zachodniej Polsce.Nie wiedziałam,że jesteśmy poważnym dostawcą tego wspaniałego warzywa do Niemiec .Ja gustuję wszparagach bielonych, ale sięgam również po szparagi zielone, są delikatne i mniej łykowate. Dziś przyrządziłam je w najprostszy i najszybszy sposób, o czym przekonacie... więcej

Więcej