Archiwum dla Sierpień 2012

Chutney z czerwonej i białej cebuli

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Przekąski

Chutney, ( po polsku – czatnej) gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. Sporządzany z owoców i warzyw, z rodzynkami czosnkiem, cebulą, musztardą, octem itp. Używany do potraw mięsnych i wegetariańskich. W smaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego. Tyle informacji z Wikipedii, a ode mnie przepis... więcej

Więcej

Zapiekanka z bakłażana i cukinii

Przez: Bożena Bryk | 3 komentarze | | Kategoria: Przekąski, Surówki i sałaty

Pełnia lata!Kocham ten okres w kalendarzu, gdy stragany na placach targowych uginają się pod ciężarem dorodnych warzyw, owoców, a paleta ich barw, zapachów i smaków przyprawia o zawrót głowy. Przeważnie w takim czasie  kupuję za dużo wszystkiego ! Oczy by jadły itd… takie jest polskie powiedzenie, ale mimo tej rozrzutności... więcej

Więcej

Sernik biały z musem czekoladowym

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka

Absolutnie cały przepis pochodzi z mojego ulubionego  bloga   ,klikajcie nań, bo w nim znajdziecie kopalnię wspaniałych i niezawodnych przepisów.Polecam gorąco odważyć się zrobić ten wspaniały sernik,który zaskoczy smakiem i wyglądem nawet tych,którzy nie lubią serników ( ale ,czy w ogóle tacy ludzie istnieją?)Przepis w całości kopiuję i zalecam nie odstępować... więcej

Więcej

Zupa prowansalska

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Zupy

Bardzo łatwy i prosty przepis, zupa na wszystkie pory roku, pyszna i pożywna, a także dla odchudzających się. Polecam tę zupę jako całoroczny specjał, jeżeli ktoś lubi pikantną nutkę, to radzę dodać kilka kropel przyprawy tabasco, znakomicie podnosi smak. Składniki 3 papryki w różnych kolorach2 pomidory1 marchewka1 pietruszka1 duża cebula... więcej

Więcej

Karkówka wyśmienita

Przez: Bożena Bryk | 6 komentarzy | | Kategoria: Potrawy mięsne

Nie jestem fanką Pani Magdy Gessler, ani jej programów ,ale niektóre jej pomysły są warte uwagi i również polecenia.Dziś , a właściwie wczoraj, skusiłam się na zrobienie karkówki wg jej przepisu,z którychś tam rewolucji kuchennych i jestem naprawdę pod wrażeniem smaku ,zapachu i wyglądu .Karkówka jest wyśmienita,zwłaszcza podana z młodą... więcej

Więcej

Muffinki bananowe z czekoladą

Przez: Bożena Bryk | 4 komentarze | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka

Dzisiaj dla moich wakacjuszy, kochanej trójki szkrabów krakowskich i warszawskich , zrobiłam absolutnie genialne muffinki bananowe z czekoladą. Ponieważ zbyt dużo pyszności dzieciakom przygotowuję,(Babcia musi rozpieszczać wnuki) to zakupione wcześniej banany ,zapomniane doczekały się w spiżarni bardzo dojrzałego stanu, a właśnie takie są potrzebne do zrobienia muffinek, co wykorzystałam z... więcej

Więcej

Tarta szpinakowa na cieście francuskim

Przez: Bożena Bryk | 4 komentarze | | Kategoria: Potrawy mączne, Przekąski

Dzisiaj na życzenie Zosi, fanki szpinaku zrobiłam tartę, której przepis w swej prostocie zachęci nawet tych, których wiedza kulinarna kończy się na rozpoznaniu kiedy woda wrze.Dzięki temu,że gotowe ciasto francuskie jest dostępne  nawet w osiedlowym sklepiku, możemy z powodzeniem zaskoczyć domowników pysznym daniem obiadowym lub kolacyjnym. Ale ostrzegam, nawet najwięksi... więcej

Więcej