Sałatka „dwie siostry”

Przez : | 16 komentarzy | On : Luty 6, 2014 | Kategoria : Przekąski

Sałatka „dwie siostry” – nazwa dziwnie brzmiąca,
ale adekwatna do sytuacji , w jakiej powstała.
Odwiedziny mojej siostry obudziły u mnie
inwencję twórczą na miarę lodówkowych możliwości.
Sałatka na pewno jest zdrowa,
pełna witamin potrzebnych nie tylko w okresie zimowym,
kolorowa jak wiosna, co nie jest bez znaczenia,
bo przecież jemy przede wszystkim oczami.
Schrupałyśmy sałatkę z wielkim smakiem,
robiąc malutkie przerwy na siostrzane plotki.
Siostra nie jada krewetek, bo nie wie czy lubi ,
więc dla niej, ku zgodzie zrobiłam z szynką parmeńską,
a dla siebie z krewetkami.
Z siostrami tak bywa,
że  nie zawsze się zgadzają i rzadko się spotykają,
choć każda poszła inna drogą, to żyć bez siebie nie mogą.
Hi,hi ale rymy!

sałatka "dwie siostry" smakowe kubki

sałatka "dwie siostry" smakowe kubki
sałatka "dwie siostry" smakowe kubki



przepis na dwie solidne porcje

  •  papryki 3 kolory po połowie (ok.40 dkg)
  • 6 sztuk pomidorków koktajlowych śliwkowych
  • 1 duża cebula czerwona
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 cytryny zielone (sam sok)
  • 1 sztuka dużego avocado
  • 1 łyżka kaparów
  • 8 sztuk krewetek jumbo
  • 1 jajko od zielononóżki lub 2 szt przepiórczych
  • 2 duże cienkie plastry szynki parmeńskiej
  • łyżeczka cukru, sól ,pieprz

Jajko ugotować na twardo .
Papryki umyć i pokroić w kostkę.
Pomidorki przekroić na połowę. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę drobną.
Krewetki wrzucić na gotującą się wodę na dwie minuty, odcedzić.
Szynkę parmeńską w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy
ogrzewać pół minuty , aby zrobiły się chipsy szynkowe.
Avocado umyć , nie obierać, przekroić na połowę,
wyjąć pestkę, a miąższ pokroić nożem w kratkę i wyjąć łyżeczką,
skropić sokiem z cytryny.

sałatka "dwie siostry" smakowe kubki

Do poszatkowanej cebuli dodać przyprawy, sok z cytryny ,oliwę
i zmacerować.
Wszystkie składniki warzywne  wymieszać, podzielić na dwie części,
jedną sałatkę przybrać chipsami z szynki i jajkiem, a drugą krewetkami.
Smacznego !

PODPIS
Bardzo dziękuję za odwiedzenie mojego bloga i za komentarze.Zapraszam ponownie.
Print Friendly
Share This Post!

Komentarze (16)

  1. opublikowany przez ugotujmyto.pl na 10 lutego 2014

    Obie zachwycają :)!

  2. opublikowany przez Dieta moja pasja. na 7 lutego 2014

    Ja wiem że nie lubię krewetek a więc poproszę o sałatkę z szynką. 🙂

  3. opublikowany przez Marzena na 7 lutego 2014

    Jednak sioestry zazdroszczę:-) A sałatki obie bym chapnęła:-)
    Mam duże zaległości u Ciebie Bożenko lecę na dalsze posty 🙂

  4. opublikowany przez Kaś na 7 lutego 2014

    obie wersję są jak dla mnie znakomite – bo i szynkę parmeńską i krewetki uwielbiam
    ps bardzo dziękuję za radę odnośnie linków!

  5. opublikowany przez Łucja na 7 lutego 2014

    obie bym zjadła z przyjemnością 🙂 miałam dobre przeczucie co do tych sałatek jak zobaczyłam zdjęcia i tytuł 🙂

  6. opublikowany przez CO MI W DUSZY GRA na 6 lutego 2014

    To ja Bożenko jak Twoja siostra, też nie wiem czy lubię krewetki, więc poproszę tą z „hippisami”. Uwielbiam takie kombinowane sałatki , a szczególnie kiedy są z avocado i kaparami. Patrząc na twoją sałatkę zapachniało „klymatami” wiosennymi.
    Pozdrawiam – całus przesyłam!

    • opublikowany przez SMAKOWE KUBKI na 7 lutego 2014

      Zapachniało „klymatami” wiosennymi, bo i wiosna u nas prawie.
      Magnolia cała w nabrzmiałych pąkach, w ogrodzie zielono,
      aż się boję myśleć jakie mrozy będą w kwietniu.Co nasza Matka Natura
      nam szykuje.

  7. opublikowany przez Amber na 6 lutego 2014

    Bożenko,
    obie sałatki są doskonałe!
    Zazdroszczę Siostrze…
    Pozdrowienia ślę.

  8. opublikowany przez Justyna Żak na 6 lutego 2014

    obje wglądają bardzo smacznie i kolorowo:)

  9. opublikowany przez Anonymous na 6 lutego 2014

    przepiekne kolory juz moga zachecic do zrobienia tej salatki aco dopiero do spalaszowania .

  10. opublikowany przez Anonymous na 6 lutego 2014

    jeszcze były kaparki…

  11. opublikowany przez Anonymous na 6 lutego 2014

    Już teraz to naprawdę mam dylemat co piękniejsze i smaczniejsze było:sałatka ,czy RYMY w opisie,które są „genialne” i wiem co mówię, w przeciwieństwie do „Siostra nie jada krewetek, bo nie wie czy lubi”. Dzięki za smaczne chrupanie i miłe pogadywanie.Siostra

  12. opublikowany przez Beata Kuśmirek na 6 lutego 2014

    Świetny pomysł na pyszną przekąskę 🙂 Rewelacja!!! Pozdrawiam Bożenko 🙂

    • opublikowany przez SMAKOWE KUBKI na 6 lutego 2014

      Beatko, im prościej tym smaczniej. Ten przepis pozwala na dużą dowolność smakową. Całuski dla Ciebie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *