Knekkebrød – chleb norweski – pieczywo chrupkie

Przez : | 28 komentarzy | On : Czerwiec 17, 2014 | Kategoria : Pieczywo domowe

Knekkebrød – chleb norweski – pieczywo chrupkie , doskonałe,
świetny starter na dobry dzień,
zdrowy, pożywny, nietuczący, smaczny
i niewiarygodnie uzależniający, szybka pociecha dla podniebienia.

Składniki:

200 ml otrębów pszennych
200 ml płatków owsianych
200 ml pestek dyni
200 ml pełnoziarnistej mąki żytniej
200 ml ziaren słonecznika
100 ml siemienia lnianego
100 ml ziaren sezamu
2 łyżeczki soli (soli dałam mniej, czyli 1 łyżeczkę)
700 ml wody (wodę dodawałam stopniowo w sumie 600 ml)
od siebie dodałam płaską łyżkę chili w płatkach,
do następnego pieczenia dodam żurawinę,
bo trochę przesadziłam z chili, był pikantny mocno.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 10 minut.
Wykładamy blachę papierem i rozsmarowujemy ciasto cieniutko  równą warstwą.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 150 stopni z termoobiegiem na 10 minut.
Po 10 minutach wyciągamy i kroimy na prostokąty.
(Nacinałam również trójkąty dla urozmaicenia).
Wstawiamy ponownie do piekarnika jeszcze na 30-40 minut.
Wyciągamy i odstawiamy do wystygnięcia – po ostygnięciu stwardnieje.
Najlepiej przechowywać w szklanym lub ceramicznym pojemniku z przepuszczalną pokrywką.

W rezultacie upiekło się wspaniałe chrupkie pieczywo, które niestety , bardzo uzależnia,
bo ma się świadomość bezkarnego, czyli bez dodatkowych kilogramów, pojadania.
Jest niezwykle smaczne i chrupiące, zarówno jedzone bez obłożenia jak solo.
Niżej pojawi się wkrótce lista wszystkich uczestniczących we wspólnym pieczeniu.
Wszystkim serdecznie dziękuję za pieczenie razem, w jednym czasie,
a szczególnie Ani-AMBER za zaproszenie i czuwanie nad nami, rozpraszanie niepewności
i służenie radą.
Osobne podziękowanie dla Marzeny za wyszukanie bardzo ciekawego przepisu.

CHLEB NORWESKI – KNEKKEBRØD  NA BLOGACH  UCZESTNICZEK

PODPIS
Bardzo dziękuję za odwiedzenie mojego bloga i za komentarze.Zapraszam ponownie.
Print Friendly, PDF & Email
Share This Post!

Komentarze (28)

  1. opublikowany przez Ania W na 22 czerwca 2014

    Pięknie Ci się udały.
    Podziękowania za wspólną zabawę !
    Pozdrawiam serdecznie.

  2. opublikowany przez z miłości do słodkości na 21 czerwca 2014

    Jak kolorowo u Ciebie;)) Dziękuję za wspólne pieczenie!

  3. opublikowany przez Żabka na 20 czerwca 2014

    Jakie równiutkie! Nie to co moje… Ale najważniejsze, że pyszne!
    Pozdrawiam

  4. opublikowany przez Ela na 20 czerwca 2014

    Pięknie te kromki, takie równiutkie, idealne. Dziękuję za wspólne pieczenie i pozdrawiam, Ela

  5. opublikowany przez Łucja na 20 czerwca 2014

    Jakie zgrabne 🙂 Dziękuję Bożenko za kolejną wspólną akcję!

  6. opublikowany przez Paulina Urbańczyk na 19 czerwca 2014

    Wow wspaniały ! Na pewno go zrobię 🙂

  7. opublikowany przez Marcin Hippe na 19 czerwca 2014

    Zauwazyłem, ze wygładzałaś chleb skrobką. Ja na początku też tak zrobiłem, ale potem wyciagnąłem szpatułę cukierniczą i było znacznie wygodniej. A chleb Ci wyszedł piękny. Ale przyznaj się, przycinałas go od linijki, bo kawałki takie równiutkie 😀
    Dziekuję za wspólnie pieczenie i pozdrawiam serdecznie.

    • opublikowany przez SMAKOWE KUBKI na 19 czerwca 2014

      Marcinie, istotnie , wygładziłam skrobką, ale ostatecznie boki wyrównałam szpatułą cukierniczą. Nie przycinałam do linijki lecz na “oko”. Cześć, jak widać przycięłam w trójkąty.Dziękuję za komentarz.
      Dziś piekę chleb tygrysi z przepisu od Ciebie wg bułeczek tygrysich.Pozdrawiam

  8. opublikowany przez Bożena na 19 czerwca 2014

    Pysznie wygląda.Dziękuję za wspólne pieczenie.

  9. opublikowany przez Kaś na 18 czerwca 2014

    składniki samo zdrowie! doskonały zastrzyk energii

  10. opublikowany przez Magda C. na 18 czerwca 2014

    Fantastycznie wygląda, mniam 🙂

  11. opublikowany przez Krystyna Boner na 18 czerwca 2014

    Takie smakowite kąski. Widać pięknie, bez kłopotu się kroi. To ważne. Bożenko dzięki za ten przepis. Mam ochotę wypróbować go. Pozdrawiam Cię serdecznie 🙂

  12. opublikowany przez Urszula - Proste potrawy na 18 czerwca 2014

    Piękne zdjęcia super smacznego chlebka, o tak na pewno jeszcze kiedyś go upiekę, pozdrawiam i dziękuję za wspólne pieczenie 🙂

  13. opublikowany przez Dorota Owczarek na 18 czerwca 2014

    Fajnie i pysznie sie razem piekło, dziekuję 🙂

  14. opublikowany przez krzywa kromeczka na 18 czerwca 2014

    wyglada zdumiewająco 🙂

  15. opublikowany przez Wiewióra na 18 czerwca 2014

    ślicznie Ci się upiekł! a te zdjęcia!!!
    dziękuję za wspólne pieczenie 🙂 u nas to hit domowy! dzieciaki uwielbiają 🙂

  16. opublikowany przez Beata na 18 czerwca 2014

    Idealne! Pozdrawiam

  17. opublikowany przez Konwalie w kuchni na 17 czerwca 2014

    Pysznie skomponowane kromki:)
    A chlebek wciągający niezwykle i zdaje się być cały czas ‘pod ręką’;)

  18. opublikowany przez Kamila na 17 czerwca 2014

    Fantastycznie upieczony i doskonale podany! Lubię fit pieczywo! Dziękuję za wspólne czerwcowe chwile 🙂

  19. opublikowany przez Agata Witowska na 17 czerwca 2014

    Bożenko, jakie apetyczne 🙂
    Dziękuje za wspólny czas przy piekarniku 🙂

  20. opublikowany przez gucio na 17 czerwca 2014

    Wspaniałe kąski smakowitej przekąski 🙂 a w dodatku profesjonalna sesja zdjęciowa – do kolejnego pieczenia.

    • opublikowany przez SMAKOWE KUBKI na 18 czerwca 2014

      Jeśli Mistrz chwali, to i zachęca do powtarzania pieczenia.
      Turbo odkurzacz, bo tak nazwałam to norweskie chrupanie, to
      potwierdzenie ,że zdrowe nie znaczy niesmaczne.

  21. opublikowany przez alucha na 17 czerwca 2014

    Mnie aż tak nie uzależnił, bo po dwóch kromkach nie miałam miejsca na więcej! 😉
    Najbardziej posmakował mi na słodko.
    Twoje kromki są przecudnej urody! 🙂
    Dziękuję za kolejne wspólne pieczenie. 🙂

  22. opublikowany przez Amber na 17 czerwca 2014

    Bożenko,
    idealne kromeczki!
    Pysznie upieczone i podane.
    Dziękuję,że chciałaś być w czerwcowej Piekarni.

    • opublikowany przez SMAKOWE KUBKI na 17 czerwca 2014

      Aniu, to ja odwzajemniam podziękowanie, bo za Twoją przyczyną wypiekam ciekawe chlebki.

  23. opublikowany przez Marzena na 17 czerwca 2014

    Czyli posmakował:-))? Bardzo mi pasuje Twoje obłożenie. My z dżemem go wykończyliśmy;-)) Bardzo dziękuję za to nasz wspólne pieczenie:-))

  24. opublikowany przez Agata Koton na 17 czerwca 2014

    Cóż za linia, cóż za kształt!! Pięknie wykrojone i smakowicie ujęte. Jestem zachwycona tym chrupiącym pieczywem, mam wrażenie, że już po trzech kromeczkach jestem zdrowsza i zgrabniejsza, a co będzie gdy przestudiuję wszystkie wpisy z czerwcowej piekarni…!? Czuję, że nawet obrazy i opisy pozytywnie wpływają na mnie:)

  25. opublikowany przez Jswm na 17 czerwca 2014

    Jakie równiutkie kromeczki!
    Masz rację, to pieczywo uzależniające, już żałuję, że nie upiekłam tego więcej 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *