Archiwum dla Lipiec 2014

Bundz z mleka krowiego

Przez: Bożena Bryk | 32 komentarze | | Kategoria: Przekąski

Bardzo lubię sery góralskie, zajadam się nimi zawszebędąc na nartach , ale też zdarza mi się kupić dośćdobry bundz w sklepie.Od czasu do czasu otrzymuję w prezencie odrodziny mojego szwagra , ale zawsze mi nie dośćtego pysznego sera, więc postanowiłamsama zrobić. Nie spodziewałam się, że tak łatwouda mi się zaspokoić... więcej

Więcej

Placek z wiśniami i kruszonką orzechową

Przez: Bożena Bryk | 17 komentarzy | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka

Gdy wnuczusie przyjadą stają się placebo na wszystkie babcine dolegliwości, dogadzanie im , to specjalność każdej babci, więc dziś placuszek z wiśniami, który babcia piecze między modlitwami.Bez większych wstępów, po prostu zwykły placek z wiśniami, posypany kruszonką z dodatkiem mąki arachidowej i… szczyptą miłości do najmilszych latorośli.Przypominam wiśniowe ciasto ucierane... więcej

Więcej

Homar z sosem bazyliowym i camembertem (Lobster with basil sauce and Camembert)

Przez: Bożena Bryk | 21 komentarzy | | Kategoria: Potrawy rybne

Homar, najszlachetniejszy skorupiak,któremu niełatwo zajrzeć w ślepia bez wrażenia,że czuje co mamy zamiar z nim zrobić.Broniłam się przed tym uczuciem,ale postawionomnie przed koniecznością przygotowania homarów na kolację .To , moim zdaniem, snobistyczne ,a zarazem wykwintne danie,głównie ze względu na cenę.Popełniłam je, co niniejszym przedstawiam.Dodam,że to pewnie pierwszy i ostatni raz,według... więcej

Więcej

Szarlotka doskonała z papierówek (an excellent apple cake)

Przez: Bożena Bryk | 26 komentarzy | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka

Każda z nas ma swój niezawodny i najlepszy przepisna szarlotkę.Uważam ,że do nazwy tego ciasta Polacy powinnimieć absolutne prawo wyłączności.Mało tego , powinno się ten fakt umieścić w annałachUNESCO na Liście Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości.Nigdzie tak wspaniale nie smakuje szarlotka , jak w Polsce,bo nasze jabłka , a zwłaszcza papierówki,mają niepowtarzalny... więcej

Więcej

Udka kurczaka faszerowane mięsem wieprzowym (Chicken drumsticks stuffed with pork)

Przez: Bożena Bryk | 11 komentarzy | | Kategoria: Potrawy mięsne

udka drobiowe faszerowane

Nie byłoby kurczaków , gdyby nie było kurek. Trzeba oddać im należną estymę, dlatego pozwalam sobie zamieścić limeryk Janusza Minkiewicza „Słodka tajemnica”- Gdy noc zapadła głucha I ciemność już była w kurniku, Kura szepnęła – Słuchaj – Budząc koguta po cichu. – Głos wprost zamiera w grdyce I wszystko zdaje... więcej

Więcej