Wszystkie artykuły w Desery

Granola domowa na dobry początek dnia

Przez: Bożena Bryk | 8 komentarzy | | Kategoria: Desery

Granola, modne słowo, na topie , zwłaszczawśród osób kultywujących zdrowe odżywianie.Ta mieszanka płatków owsianych , otrąb z dodatkiemorzechów , rodzynków, przygotowana domowymsposobem daje nam pewność świeżości użytychskładników i takiego ich wyważenia kalorycznego,jakiego oczekujemy dla siebie.Można jej przygotować sporą ilość i w suchymśrodowisku przechowywać do jednego miesiąca.Niewielkim zaangażowaniem czasowymi nawet brakiem... więcej

Więcej

Pieczone gruszki z pikantną nutą

Przez: Bożena Bryk | 40 komentarzy | | Kategoria: Desery, Przekąski

To nie był pomysł ni z „gruszki, ni z pietruszki” ,to była poważna obietnica,że możemy wspólnie zaoferować nawet przysłowiowe „gruszki na wierzbie”.Pełna mobilizacja, wspieranie się wzajemne,codziennie wpadały inne gruszki (czytaj : blogerki) do koszyczkai rezygnacja z różnych przyczyn,pozostały wierne „ulęgałki”, które dzielnie dotrwały do finału.Niżej załączam pełną  listę biorących udział... więcej

Więcej

Powidło śliwkowo-czekoladowe

Przez: Bożena Bryk | 9 komentarzy | | Kategoria: Desery, Przekąski

Latoś w sadach obrodziło,owoców zatrzęsienie,śliwek kilkanaście  rodzajów,że nie wiadomo,które brać.Tegoroczne śliwki pławiły siędługo w słońcu, dzięki czemunabrały tyle słodyczy,że  przetwory z nich niemalnie wymagają dodatku cukru.Chociaż dzisiejszy przepis przeczytemu co piszę, ale mimo tomam nadzieję rozbudzić Waszekubki smakowe na tyle, byzachęcić do zrobienia choćby kilkusłoików wspaniałego powidła śliwkowegoz nutą czekoladową.... więcej

Więcej

Racuszki drożdżowe z musem malinowym

Przez: Bożena Bryk | 21 komentarzy | | Kategoria: Desery, Potrawy mączne, Przekąski

Zapraszam na błyskawiczny podwieczorekdla dwojga. Wystarczy wziąć: 1 jajko 3 łyżki mąki do ciast drożdżowych (ja używam poznańskiej) 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany 1 łyżka oleju rzepakowego 1 dkg drożdży (kosteczka 2cm / 2 cm) szczypta soli składniki do wykończenia: 2 łyżki oleju do smażenia cukier... więcej

Więcej

Arbuz i mięta – sok wspaniały na upały

Przez: Bożena Bryk | 13 komentarzy | | Kategoria: Desery, Przekąski

Arbuz i mięta.Odrobina chęci.Odrobina czasu.I… cudownie orzeźwiający sok gotowy.Na zdrowie ! Miąższ z arbuza wypestkowany włożyć do blendera, dorzucić garść świeżych listków mięty i garść kostek lodu, ot i cała filozofia smaku zawarta w jednym zdaniu, a sok wypijamy również jednym haustem.Smacznego!   Bardzo dziękuję za odwiedzenie mojego bloga i... więcej

Więcej

Puchar owocowy- czyli owocowy zawrót głowy

Przez: Bożena Bryk | 18 komentarzy | | Kategoria: Desery, Surówki i sałaty

Moje guru kulinarne czyli  Danusia  – Co jej w duszy gra (mi też)podsunęła mi pomysł na owocowe orzeźwienie.Puchar pełen kolorów, prawie tęczowy,pół na pół egzotyczny, bomba witaminowa niskokaloryczna,czy potrzeba więcej walorów, aby zrobić dla siebie i bliskich? Podaję proporcje na sześć pucharków 3 banany4 owoce kiwi40 dkg truskawek2 duże brzoskwiniesok... więcej

Więcej

Skórka pomarańczowa

Przez: Bożena Bryk | 10 komentarzy | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka, Desery

Wczoraj obiecałam przepis na kandyzowaną skórkę pomarańczową , oto jest ! Proporcje na 1 słoik poj. 300 ml skórka z siedmiu pomarańczy1 szklanka cukru1 cukier waniliowy lub 3 łyżki syropu waniliowego Sposób wykonania:skórkę obrać ostrym nożykiem dokładnie z albedo,  (czyli białej warstwy podskórnej pomarańczy ,zawiera głównie pektyny, które poprawiają pracę... więcej

Więcej

Konfitura z pomarańczy

Przez: Bożena Bryk | 1 Komentarz | | Kategoria: Ciasta, torty i ciasteczka, Desery

Wybierając dzisiaj pomarańcze do zrobienia galaretki świątecznej z tychże, przypomniałam sobie z rozrzewnieniem jak władze PRL-u w (Bogu dzięki) zamierzchłych  czasach mobilizowały siły gospodarcze i „rzucały” ,dosłownie, na półki sklepowe tony cytrusów, na które to  niewielu było stać. Pamiętam radiowe  informacje o statku wiozącym owoce cytrusowe z Kuby, bratniego kraju... więcej

Więcej

Ryż jaśminowy z truskawkami

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Desery

To będzie na pozór banalne danie, miłe wspomnienie  dzieciństwa, danie do przyrządzenia którego , nie potrzeba umiejętności kulinarnych lecz tylko kilka „chwil chęci” , by zjeść coś naprawdę wspaniałego, delikatnego jak muślin. A dlaczego ryż jaśminowy, bo charakteryzuje się delikatnym aromatem, przypominającym zapach kwiatów jaśminowych. Ma białe, delikatne i smukłe ziarna,... więcej

Więcej

Naleśniki czekoladowe

Przez: Bożena Bryk | 0 Komentarzy | | Kategoria: Desery, Potrawy mączne

Naleśniki czekoladowe 5 jaj 2 szklanki mlekaa pół gorzkiej czekolady roztopionej 3 łyżki dobrego ,ciemnego kakao pół łyżeczki sody oczyszczonej lub zamiast 1 szklanki mleka dać szklankę mocno gazowanej wody mineralnej           Naleśniki smażyć na maśle klarowanym lub zwykłym, ale jest już w sprzedaży masło klarowane więc warto mieć je... więcej

Więcej