Flan amaretto

2015-12-12
  • Porcje : 6
  • Czas przygotowania : 30m
  • Czas gotowania : 50m
  • Gotowe w : 2:00 h

Sobotnie popołudnie.
Prognoza pogody totalnie nietrafiona.
Zapowiadana mżawka i deszcz ze śniegiem
przeobraziła się w piękny , słoneczny dzień.
Poobiedni deser będzie dziś pełen słońca
i wakacyjnych wspomnień.
Flan amaretto, lekki , muślinowy
o delikatnym migdałowym smaku uzupełniony
wachlarzem polskich jabłek usmażonych w maśle.

flan amaretto
Flan amaretto odchudzony, bez śmietanki
na samym mleku z karmelową nutą.

Składniki

  • 400 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 3 całe jaja
  • 15 dkg cukru kryształu
  • 30 ml likieru amaretto
  • 1 jabłko czerwone
  • 2 łyżki masła miękkiego
  • wanilia lub cukier waniliowy

karmel

Przygotować 6 kokilek.
Każdą obficie posmarować masłem.
Na patelni karmelizować 10 dkg cukru.
Gdy karmel jeszcze płynny rozlać łyżką na dno każdej kokilki,
uważając, bo karmel jest bardzo gorący.
Nagrzać piekarnik do 150 st C, ( z termoobiegiem 140 st.C )
W malakserze ubić mleko, jajka i cukier oraz wanilię.
Spienione mleko rozlać do wysokości 2/3 kokilek.
Przygotować brytfankę wypełnioną zimną wodą,
wstawić do niej kokilki.
Woda powinna sięgać do połowy wysokości kokilek.
Wstawić do piekarnika i piec 50 minut.

flan amaretto
Wystudzić , foremki z flanem umieścić w lodówce,
po wystudzeniu okroić nożem i wyłożyć na talerzyki deserowe.
Na patelni karmelizować lekko 5 dkg cukru z resztą masła.
Dodać jabłko pokrojone w cienkie plasterki, podsmażyć
i udekorować flan amaretto.

flan amaretto

flan amaretto

flan amaretto

Print Friendly, PDF & Email

Komentarze (3)

  1. opublikowany przez Magda C. na 13 grudnia 2015

    Mmm wygląda genialnie!

  2. opublikowany przez halina na 12 grudnia 2015

    Intuicja mi podpowiada , że ten deser byłby rajem dla mojego podniebienia – oj Bożenko Ty to masz pomysły – pozdrawiam 🙂

    • opublikowany przez Bożena Bryk na 13 grudnia 2015

      Trzeba intuicję potwierdzić wykonaniem tego deseru. Witam Cię Halinko po długiej przerwie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Średnia ocena użytkowników

(5 / 5)

5 5 2
Oceń ten przepis

2 osób oceniło ten przepis

3 483

Przepisy powiązane:
  • ciastka herbaciane

    Ciastka herbaciane

  • ciasteczka czekoladowe popękane

    Ciasteczka czekoladowe popękane

  • nalesniki we wzorki

    Naleśniki we wzorki

  • tarta cytrynowa

    Tarta cytrynowa

  • smoothie z jarmuzu mocno zielone

    Smoothie z jarmużu mocno zielone

Instagram

Co tygodniowy specjał

Salceson domowy

Salceson domowy, to mój pierwszy raz i nie ukrywam,że jestem dumna z końcowego efektu. więcej

Więcej Zapraszam na FANPAGE
KATEGORIE

Aktualności i wydarzenia

Archiwa Tagi

blogi kulinarne

Tasty Query - recipe search engine
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne