Rolada z jabłkami

2015-03-25

Błyskawiczna rolada z jabłkami na powitanie
kalendarzowej wiosny i nie tylko…
Bywa,że goście nas zaskakują,
dzwonek do drzwi wcale nie musi wprowadzać popłoch w nasz porządek dnia.
Wystarczy kilka chwil i nawet w towarzystwie miłych
acz niespodziewanych gości przygotować ciacho do kawy
w błyskawicznym tempie.
Jabłka obiera koleżanka, piekarnik ustawia kolega,
a ja ubijam jaja i w pół godziny możemy już zasiąść
do pysznego deseru.
Jeśli do tego mamy w zamrażalniku lody,
to gałka świetnie uzupełni jeszcze ciepłą szarlotkę,
a my zyskamy miano Pomysłowego Dobromira (pamiętacie taką postać?).

rolada z jablkami

Składniki

  • 4 duże jaja
  • 4 kopiate łyżki mąki pszennej tortowej
  • 4 kopiate łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki wrzącej wody
  • nadzienie:
  • 3 duże jabłka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka cukru kryształu
  • 1 łyżka cynamonu sproszkowanego

rolada z jablkami

rolada z jablkami

rolada z jablkami

Piekarnik nastawić na temp. 190 st C
Blaszkę płaską , bez jednego boku wyłożyć
papierem do pieczenia, posmarować masłem.
Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, a te na mniejsze plastry,
ułożyć na papierze , posypać cukrem i cynamonem.
Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek.
Ubić białka na sztywno i dodawać po jednym żółtku
i 1 łyżce cukru nadal ubijając.
Gdy masa będzie błyszcząca wlewać po 1 łyżce wrzątku i ubijać.
Mąkę wmieszać delikatnie razem z proszkiem do pieczenia
przesiewając ją przez sitko.
ciasto wylać na jabłka i równomiernie rozprowadzić łopatką.
Piec do lekkiego zrumienienia.

rolada z jablkami

rolada z jablkami

Na blacie rozłożyć gazę lub bawełnianą ściereczkę,
posypać ją cukrem pudrem.
Biszkopt oddzielić od brzegów blaszki
i stroną z jabłkami na wierzchu wyłożyć na gazę.
Zdjąć delikatnie papier.
Roladę zwinąć niezbyt ciasno i właściwie po chwili można
już ją kroić po uprzednim oprószeniu cukrem pudrem.
Podawać z lodami lub bitą śmietaną.

Print Friendly, PDF & Email

Komentarze (11)

  1. opublikowany przez gin na 27 marca 2015

    Pewnie, że pamiętamy 🙂
    U mnie w kuchni, niestety, nie ma miejsca na grupowe pieczenie… Ale pomysł bardzo mi się podoba 🙂

  2. opublikowany przez Łukasz na 26 marca 2015

    Dla mnie cudo! Znakomity pomysł – w takiej odsłonie rolady jeszcze nie widziałem 😀

  3. opublikowany przez magma na 26 marca 2015

    piękna rolada:) podziwiam mnie zawsze pęka:)

  4. opublikowany przez marta na 26 marca 2015

    wygląda pysznie!! jeszcze nigdy nie zwijałam rolady, zawsze wydawało mi się, że wszystko mi popęka i że jest to bardzo trudne
    kiedyś wypróbuję 🙂
    @marta – Martusiu, nic nie popęka jeśli zaczniesz zwijać jeszcze ciepłą, taką prosto z pieca , a drugi warunek jest taki,że nie należy zbyt mocno rumienić biszkoptu, ot i cała filozofia. Wypróbuj!

  5. opublikowany przez Marzena na 26 marca 2015

    Wszelkie słodkie rolady podziwiam, ale jakoś nie zabieram się za nie, bo do ciast ręki nie mam
    @marzena – Eeee tam ! Robisz takie wspaniałe i skomplikowane potrawy,że ze zwykłym biszkoptem poradzisz sobie śpiewająco.

  6. opublikowany przez Konwalie w kuchni na 25 marca 2015

    No pewnie, że pamiętamy Dobromira.:D
    Bardzo lubiłam tę bajkę i lubię też przepisy na ciasta w kilka chwil,
    więc zapisuję ten przepis, na wypadek niespodziewanych gości.
    Pozdrawiam!
    @konwalie-w-kuchni – Dziękuję Madziu za komentarz, również pozdrawiam

  7. opublikowany przez Dieta moja pasja. na 25 marca 2015

    Wyśmienita. 🙂 Bardzo lubię taką roladę, świetnie się sprawdza i zawsze udaje. Pozdrawiam Bożenko. 🙂

  8. opublikowany przez Sosna na 25 marca 2015

    Jadłbym bez końca! 😀

  9. opublikowany przez Magda C. na 25 marca 2015

    Fantastyczna rolada, perfekcyjna 🙂

  10. opublikowany przez Blue Raven na 25 marca 2015

    Pyszny pomysł 🙂 Nawet nie wiem czy nie bardziej podoba mi się niezwinięta… te soczyste jabłka i puszysty biszkopt.
    @blue-raven – Masz rację , ten biszkoptowy placek z odwróconymi jabłkami bardzo ładnie wygląda pod warunkiem ,że sie komuś zapomni i przypali.

  11. opublikowany przez Beata na 25 marca 2015

    Robiłam identycznie 🙂 Jeszcze nie zdążyłam wstawić, tylko moje jabłka były pokrojone w kostkę 😀 Jest tak pyszna, że znika w kilka chwil 🙂 Pozdrawiam Bożenko 🙂
    @beata Chyba to nie ma znaczenia zasadniczego , jak pokroisz jabłka, jestem pewna,że równie smacznie Ci sie upiekła rolada

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Średnia ocena użytkowników

(5 / 5)

5 5 2
Oceń ten przepis

2 osób oceniło ten przepis

3 890

Przepisy powiązane:
  • Salceson domowy

  • Ciasteczka owsiane z czekoladą

  • piernikowe-ciasteczka

    Piernikowe ciasteczka z suszoną śliwką

  • chleb pszenny na zakwasie pszennym lub żytnim

    Chleb pszenny na zakwasie pszennym lub żytnim

  • ciastka herbaciane

    Ciastka herbaciane

Instagram

Co tygodniowy specjał

Salceson domowy

Salceson domowy, to mój pierwszy raz i nie ukrywam,że jestem dumna z końcowego efektu. więcej

Więcej Zapraszam na FANPAGE
KATEGORIE

Aktualności i wydarzenia

Archiwa Tagi

blogi kulinarne

Tasty Query - recipe search engine
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne